추석 때 갖고 온 밤이 한가득하지만 딱딱하고 잘 안까지는 탓에 냉장고에 그대로 두고 있었습니다.

나중에 숟가락으로 쪼개서 퍼먹어야겠다고 생각하고 있었는데 그러다 문뜩 밤 껍질 쉽게 까는 방법이 없을까 하다 한가지 정보를 알게 됐죠.

오늘은 의외로 많은 사람들이 몰랐던 밤 껍질 쉽게 까는 방법 2가지를 소개해 드리겠습니다.

밤 껍질 쉽게 까는 방법 첫 번째!

밤을 보면 볼록하게 튀어나온 부분이 있습니다. 

여기를 십자 모양으로 잘리지 않을 만큼 칼집을 깊게 내주세요.

그다음 물에 담가 주시고 전자레인지에 넣어 1분 30초~2분가량 돌려준 뒤 벌어진 밤 껍질을 까면 쉽게 까실 수 있습니다. 

하지만! 이 방법은 속도 면에서는 유리하나 위험한 점이 있습니다.

밤에 십자가 모양을 내다가 손을 베이는 경우가 많습니다.

그래서 각별한 주의가 필요한 방법 입니다.

밤 껍질 쉽게 까는 방법 두 번째!

속도 면에서는 느리지만 이 방법이 가장 안전하고 밤을 잘 깔 수 있는 방법임은 확실합니다.

먼저 냄비에 밤과 물을 넣어준 후 강한 세기의 불로 끓여주시면 됩니다. 

약 10분가량 끓이면 되는데 이때 중요한 것이 7분가량은 강한 불로 끓이고 3분가량은 중불로 끓여주셔야 한다는 점입니다.

다음은 밤을 꺼내어 찬물로 씻어주시면 됩니다. 

밤이 뜨겁기 때문에 조심하셔야 됩니다.

뜨거운 밤을 바로 꺼내서 깔 수 없으니 찬물로 열기를 낮춰 주는 것이죠.

이제 밤을 까주시면 됩니다. 

밤에 습기가 들어간 덕분에 딱딱한 밤 껍질을 쉽게 까실 수 있습니다. 

사람마다 다소 차이는 있겠지만 이 방법을 소개해 드리는 이유는 너무 오랜 시간 물에 끓이면 눅눅해질 수 있지만 이렇게 불 세기와 찬물에 맞춰 밤을 까서 드시면 딱딱한 맛이 그대로 살아있기 때문입니다. 

계란으로 따지면 반숙이라고 보시면 됩니다. 

자 이제부터 딱딱한 밤 껍질 때문에 밤을 멀리하셨다면 위 방법들을 써보시길 바랍니다.

앞으로 맛있는 밤을 쉽게 까서 드셔보시길 바라며, 포스팅을 마치도록 하겠습니다.

즐거운 밤 되시길 바랍니다!